Для приготовления лимонного пирога нам необходимы следующие продукты.
Ингредиенты:

Для теста.
• 250 г пшеничной муки
• 50 г молока
• 80 г сахарного песка
• 50 г сливочного масла
• 10 г дрожжей
• 2 яйца
• 1/4 чайной ложки соли
Для начинки
• 3 лимона
• 150 г сахарного песка
• 1 яйцо для смазки

Процесс приготовления лимонного пирога.

1. Сделаем дрожжевое тесто. Отделите немного теста для украшения. Оставшуюся часть делим на две половины и раскатываем. Первую выкладываем в сковороду, смазанную растительным маслом. Очистите и прокрутите лимоны в мясорубке. Кашицу смешаем с сахарным песком.

2. Выкладываем на тесто лимонную смесь.

3. Накрываем вторым пластом теста, прижимаем края и защипываем тесто, формируя узор. В серединке сделаем дырочку.

4. Сделаем украшения и выложим в сковороду. Обмажем взбитым яйцом. Ставим в духовку на 30 минут, температура 200-220 градусов. Лимонный пирог готов. Приятного аппетита.