Равиоли с грибами

Автор: Administrator 11.02.2011 21:02
Оцените:
(2 голоса)
Равиоли с грибами

Давайте приготовим равиоли с грибами.

Продукты для равиоли с грибами.
Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 250 г шампиньонов
  • 2 стакана муки
  • 50 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки тёртого сыра
  • Сметана для заправки
  • Укроп
  • Соль

Давайте сделаем равиоли с грибами.

Равиоли с грибами1. Замесите тесто из муки, стакана воды, яйца и соли. Мелко нарежьте грибы и лук. Обжарьте грибы и лук с солью на сливочном масле.


Равиоли с грибами2. Раскатайте половину теста и выложите начинку.


Равиоли с грибами3. Накройте второй частью теста начинку, прижмите края.


Равиоли с грибами4. Разрезаем на квадраты и отвариваем в подсоленной воде. После того, как равиоли будут готовы, выкладываем их в глубокую посуду, посыпаем тёртым сыром. Сыр, кстати, рекомендуется брать острых сортов, для пикантного вкуса блюда. Украшаем укропом и заправляем сметаной. Равиоли с грибами готовы. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?