Жареная скумбрия

Автор: Administrator 16.02.2011 17:12
Оцените:
(1 голос)
Жареная скумбрия

Сейчас мы будем готовить жареную скумбрию.

Для приготовления жареной скумбрии нам понадобится.
Ингредиенты:

  • 300 г филе скумбрии
  • 200 г томатного соуса
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Эстрагон
  • Петрушка
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Начнём готовить жареную скумбрию.

Жареная скумбрия1. Филе рыбы натираем перцем, солью и молотым эстрагоном.


Жареная скумбрия2. Мелко рубим чеснок.


Жареная скумбрия3. Удаляем сердцевину болгарского перца, а затем нарезаем мякоть кубиками.


Жареная скумбрия4. В глубокую сковородку добавим немного растительного масла, томатный соус, чеснок и болгарский перец. Немного обжарим. Затем добавим скумбрию и под закрытой крышкой готовим 15-20 минут. Жареная скумбрия готова. При подаче к столу украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?