Фаршированные кальмары

Автор: Administrator 16.02.2011 17:28
Оцените:
(1 голос)
Фаршированные кальмары

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить фаршированные кальмары.

Продукты, необходимые нам для приготовления фаршированных кальмаров.
Ингредиенты:

  • 500 г кальмаров
  • 100 г шампиньонов
  • 150 г капусты
  • 50 г филе рыбы (желательно морской, но можно любую)
  • 200 г сливок
  • 200 г копчёного сала
  • 1 репчатый лук
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелёный лук
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Кальмары рекомендуется готовить не более 5-ти минут, иначе мясо становится жёстким. Процесс приготовления фаршированных кальмаров.

Фаршированные кальмары1. Нарезаем сало и лук кубиками. Шинкуем капусту, мелко нарезаем капусту и филе рыбы. Всё выкладываем в сковородку и обжариваем.


Фаршированные кальмары2. Мелко нарезаем помидор и измельчаем чеснок. Добавим помидоры и чеснок в сковороду. Солим, перчим и перемешиваем. Жарим 5 минут.


Фаршированные кальмары3. Удаляем хрящ и плёнку с кальмаров. Промываем. Фаршируем кальмаров, приготовленной ранее смесью.


Фаршированные кальмары4. Фаршированных кальмаров выкладываем в глубокую сковороду или кастрюлю. Заливаем сливками и тушим после закипания 3 минуты. Фаршированные кальмары готовы. Выкладываем их на тарелку. Украшаем мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?