Печень с салом

Автор: Administrator 15.02.2011 21:02
Оцените:
(1 голос)
Печень с салом

Из этой статьи вы узнаете как готовить печень с салом.

Список продуктов, необходимых для приготовления печени с салом.
Ингредиенты:

  • 250 г говяжьей печени
  • 30 г копчёного сала
  • 1 репчатый лук
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовую ложку панировочных сухарей
  • Растительное масло
  • Петрушка
  • Листья салата
  • Соль

Процесс приготовления печени с салом.

Печень с салом1. Нарезаем сало кубиками.


Печень с салом2. Мелко рубим петрушку. Лук нарезаем небольшими кубиками.


Печень с салом3. Сделаем начинку. В сковороду добавляем лук, сало, петрушку, панировочные сухари и немного соли. Готовим на небольшом огне перемешивая. Добавим яйцо, готовим перемешивая до готовности.


Печень с салом4. В печени делаем надрез. Внутрь добавим фарш. Посыпаем солью с двух сторон, а затем выкладываем в сковороду и жарим до готовности. Перед подачей к столу разрезаем печень на куски и выкладываем на тарелку. Украшаем листьями салата и петрушкой. Печень с салом готова. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?