Рецепты с фото Вторые блюда Блюда из мяса Долма из виноградных листьев

Долма из виноградных листьев

Автор: Administrator 15.02.2011 20:28
Оцените:
(1 голос)
Долма из виноградных листьев

Сейчас мы будем готовить экзотическое блюдо долма из виноградных листьев.

Список продуктов, необходимых для приготовления долмы из виноградных листьев.
Ингредиенты:

  • 200 г фарша баранины
  • 50 г риса
  • 50 г маринованных виноградных листьев
  • 1 репчатый лук
  • 1 огурец
  • 200 мл простокваши
  • Петрушка
  • Укроп
  • 2 дольки чеснока
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Процесс приготовления долмы из виноградных листьев.

Долма из виноградных листьев1. Очистите баранину от костей и пропустите через мясорубку.


Долма из виноградных листьев2. Очистите лук и пропустите через мясорубку.


Долма из виноградных листьев3. Сварите рис в подсоленной воде. Смешайте фарш, рис, лук и измельчённый укроп. Не забудьте посолить и поперчить.


Долма из виноградных листьев4. Выкладываем фарш на виноградный лист и заворачиваем. В кипящую подсоленную воду выкладываем долму и готовим 25 минут на среднем огне. Долма из виноградных листьев готова. Выкладываем на тарелку, украшаем кружочками огурцов и петрушкой. Долма подаётся вместе с соусом - смешайте измельчённые чеснок и укроп с простоквашей.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?