Для приготовления салата мимоза понадобятся вот такие продукты.
Ингредиенты:
- 2 картофеля
- 1 морковь
- 3 варёных яйца
- 200-250 г банка консервированной сайры
- 1 репчатый лук
- Майонез
- Листья салата
- Пучок петрушки
- Соль
Приготовление салата мимоза по классическому рецепту. Некоторые используют вместо сайры горбушу, тунец или печень трески. Попробуйте приготовить салат мимоза из разных видов рыбы.
1. Для начала отварим картофель и морковь подсоленной воде. Дадим остыть, а затем натрём на крупной тёрке.
2. Очистим лук, а затем нарезаем маленькими кубиками. Отделяем белки от желтков и натираем на мелкой тёрке в разную посуду.
3. Возьмём плоское блюдо и выстилаем листья салата. Измельчаем консервированную сайру и выкладываем поверх листьев салата. Заправляем майонезом. Поверх майонеза выкладываем натёртый белок.
4. После выкладываются слои по порядку - лук и картофель. Далее снова всё поливаем майонезом. Сверху посыпаем морковью, снова майонез, а поверх майонеза посыпаем тёртым желтком. Украшаем фигурно вырезанной варёной морковью (необязательно) и веточками петрушки. Салат мимоза по классическому рецепту готов. Приятного аппетита.
