Рецепты с фото Салаты Салаты из курицы Салат оливье. Классический рецепт

Салат оливье. Классический рецепт

Автор: Administrator 04.02.2011 22:04
Оцените:
(1 голос)
Салат оливье. Классический рецепт

Это классический рецепт салата оливье.

Для приготовления салата оливье по классическому рецепту понадобится.
Ингредиенты:

  • 2 картофеля
  • 2 солёных огурца
  • 2 морковки
  • 2 варёных яйца
  • 200 г филе грудки курицы
  • 1 луковица
  • 100 г консервированного зелёного горошка
  • 100 г майонеза
  • Пучок петрушки
  • Соль
  • Чёрный молотый перец

Вместо куриного филе для салата оливье можно использовать варёную колбасу, ветчину или сосиски Но всё же в классическом рецепте используется куриное филе. Процесс приготовления салата оливье по классическому рецепту.

Салат оливье. Классический рецепт1. Отварим куриное филе в подсоленной воде, остудим и нарежем ломтиками. Также нам необходимо отварить в подсоленной воде картофель, морковь и яйца.


Салат оливье. Классический рецепт2. Нарезаем солёные огурцы и морковь полукружиями. Измельчаем зелень петрушки.


Салат оливье. Классический рецепт3. Нарезаем отваренный картофель и яйца небольшими кубиками. Оставьте четвертинку яйца для украшения салата оливье. Мелко нарезаем лук.


Салат оливье. Классический рецепт4. Все измельчённые ингредиенты салата оливье перемешиваем в глубокой посуде, добавляем консервированный зелёный горошек. Солим по вкусу, слегка перчим. Перед подачей на стол салат оливье заправляется майонезом и перемешивается, а сверху всё посыпаем зеленью. Салат оливье, сделанный по классическому рецепту готов. Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?