Суп из бычьих хвостов

Автор: Administrator 09.02.2011 21:12
Оцените:
(1 голос)
Суп из бычьих хвостов

Сейчас будем готовить необычный суп из бычьих хвостов.

Продукты необходимые для приготовления супа из бычьих хвостов.
Ингредиенты:

  • 1 бычий хвост
  • 100 г ячневой крупы
  • 100 г сельдерея
  • 50 г сливочного масла
  • 2 моркови
  • 2 репчатых лука
  • Пучок зелёного лука
  • Пучок петрушки
  • Лавровый лист
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Приготовим суп из бычьих хвостов.

Суп из бычьих хвостов1. Нарезаем кубиками морковь.


Суп из бычьих хвостов2. Помещаем морковь со сливочным маслом в глубокую сковороду.


Суп из бычьих хвостов3. Добавим петрушку и лавровый лист.


Суп из бычьих хвостов4. Добавляем бычий хвост, заливаем всё водой и тушим 20 минут. Затем отделяем мясо от костей, убираем лавровый лист, а оставшееся содержимое перекладываем в кастрюлю с одним литром кипящей воды. Добавляем нарезанный лук, сельдерей, ячневую крупу, перец, соль и варим 20 минут. Суп из бычьих хвостов готов. Разливаем по тарелкам и украшаем нашинкованным зелёным луком. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?