Рецепты с фото Первые блюда Супы с мясом Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой

Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой

Автор: Administrator 09.02.2011 16:56
Оцените:
(1 голос)
Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой

Давайте приготовим рассольник с перловой крупой по классическому рецепту.

Продукты для приготовления рассольника с перловой крупой.
Ингредиенты:

  • 300 г говядины
  • 3 картофеля
  • 150 г перловой крупы
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 2 солёных огурца
  • Петрушка
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Растительное масло
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Процесс приготовления рассольника с перловой крупой по классическому рецепту.

Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой1. Морковь, лук, картофель и огурцы, очищенные от кожицы нарезаем небольшими кубиками.


Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой2. Отварите перловую крупу до полуготовности. В 1,5 литра подсоленной кипящей воды помещаем мясо, варим полчаса, затем добавляем картофель, через 5 минут перловку и варим 5-10 минут на небольшом огне.


Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой3. Лук, морковь и петрушку обжариваем на растительном масле и добавляем в рассольник.


Рассольник. Классический рецепт с перловой крупой4. Солим, перчим, добавляем огурцы и варим до готовности. Классический рассольник с перловой крупой готов. Выкладываем на тарелку, украшаем петрушкой и заправляем сметаной. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?