Борщ с грибами

Автор: Administrator 09.02.2011 23:07
Оцените:
(1 голос)
Борщ с грибами. Рецепт

Перед вами рецепт борща с грибами.

Ниже приведён список продуктов, необходимых для приготовления грибного борща.
Ингредиенты:

  • 200 г шампиньонов
  • 1,5 литра мясного бульона
  • 2 свёклы
  • Половина кочана капусты
  • Половина болгарского перца
  • 2 моркови
  • 2 репчатых лука
  • 2 помидора
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 50 г сливочное масло
  • Пучок петрушки
  • Пучок зелёного лука
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Соль

При необходимости можно добавить немного говяжьего мяса. Приготовим борщ с грибами.

Борщ с грибами. Рецепт1. Морковь нарезаем соломкой. Картофель и помидоры необходимо нарезать кубиками.


Борщ с грибами. Рецепт2. Лук нарезаем полукольцами, болгарский перец - маленькими кубиками.


Борщ с грибами. Рецепт3. Шинкуем капусту и мелко нарезаем грибы.


Борщ с грибами. Рецепт4. Нарежьте свёклу брусочками. Обжарим свёклу, морковь, лук, помидор, петрушку и томатную пасту. Добавьте всё в кипящий бульон. Добавьте соль, перец, лавровый лист и капусту. После 15-ти минут кипения добавим картофель, болгарский перец и обжаренные на сливочном масле до готовности грибы. Варим 5 минут. Борщ с грибами готов. Разливаем по тарелкам и украшаем нарезанным зелёным луком. приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?