Суп пюре из грибов

Автор: Administrator 09.02.2011 16:28
Оцените:
(1 голос)
Суп пюре из грибов

Давайте приготовим суп пюре из грибов.

Продукты, которые нам нужны для приготовления супа пюре из грибов.
Ингредиенты:

  • 150 г шампиньонов
  • 1,5 л мясного бульона
  • 50 г сливок
  • 50 г сливочного масла
  • 2 дольки чеснока
  • 2 столовые ложки муки
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Готовый суп пюре должен быть однородным. Приготовление супа пюре из грибов.

Суп пюре из грибов1. Мелко нарезаем шампиньоны.


Суп пюре из грибов2. Измельчаем чеснок.


Суп пюре из грибов3. Обжарьте грибы с небольшим добавлением соли на сливочном масле. Также незабудьте добавить измельчённый чеснок. Жарьте до готовности грибов. Затем переместим содержимое сковороды в блендер, добавим мясной бульон и измельчим до однородной массы. Оставьте немного жаренных грибов для украшения.

Суп пюре из грибов4. Добавим сливки, муку, немного перца, немного соли и снова перемешаем. Суп пюре из грибов готов. Выкладываем на тарелку, украшаем жаренными грибами. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?