Рецепты с фото Первые блюда Супы пюре Картофельный суп пюре с морковью

Картофельный суп пюре с морковью

Автор: Administrator 09.02.2011 13:38
Оцените:
(1 голос)
Картофельный суп пюре с морковью

Давайте приготовим картофельный суп пюре с морковью.

Вот что нам понадобится для приготовления супа пюре из картофеля.
Ингредиенты:

  • 4 морковь
  • 1 картофель
  • 1 репчатый лук
  • 2 чайные ложки муки
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 200 г куриного бульона
  • 200 г сливок
  • Веточка петрушки
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Приготовление картофельного супа пюре.

Картофельный суп пюре с морковью1. Морковь нарезаем кружочками.


Картофельный суп пюре с морковью2. Лук нарезаем полукольцами.


Картофельный суп пюре с морковью3. Обжарим на сливочном масле морковь и лук до золотистого цвета. добавим муку и тщательно перемешаем. Мелко нарезаем картофель и варим в подсоленном курином бульоне до готовности.


Картофельный суп пюре с морковью4. Все продукты измельчаем в блендере с добавлением по вкусу перца и соли. Добавляем сливки и снова перемешиваем. Выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой. Картофельный суп пюре с морковью готов. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?