Тройная уха

Автор: Administrator 09.02.2011 12:13
Оцените:
(1 голос)
Тройная уха. Рецепт

Это очень вкусный суп под названием тройная уха, рецепт которой представлен далее. Называется она так из-за использования в приготовлении трёх видов рыб.

Продукты, которые понадобятся для приготовления тройной ухи.
Ингредиенты:

  • 150 г филе судака
  • 150 г филе осётра
  • 2 речных окуня
  • 1 картофель
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки пшена
  • Укроп
  • Перец горошком
  • Лавровый лист
  • Соль

Приготовим тройную уху.

Тройная уха. Рецепт1. Мелко нарезаем морковь и лук. Отварим окуней в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. После готовности вынимаем окуней и процедим бульон.


Тройная уха. Рецепт2. Добавим промытое пшено, лук и морковь в бульон.


Тройная уха. Рецепт3. Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в уху и варим 10 минут.


Тройная уха. Рецепт4. Нарезаем кубиками осётра и судака. Добавим в уху и варим 5-10 минут. По необходимости добавим соль. Тройная уха готова. Разливаем по тарелкам, украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?