Ингредиенты:
- 100 г меда
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 0,5 стакана сахарного песка
- цедра лимона
- 3 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соды
- погашенной в ложке уксуса
для крема:
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 6 ст. ложек сметаны
Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить растертое с сахаром яйцо, цедру лимона, муку, соду и замесить тесто. Форму смазать кулинарным жиром и выпечь 3 одинаковых коржа.
Приготовление крема: размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и добавить взбитую сметану. Коржи промазать кремом и положить один на другой.