Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана воды
• цедра 1 лимона
• 3 яйца
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки гвоздики
• 1 ч. ложка соды

2 ст. ложки сахара поджарить на сковороде и влить туда воду, положить цедру, корицу, гвоздику. Все перемешать. Сделать тесто из сметаны, муки, сахара, желтков. Добавить массу со сковороды, ввести взбитые белки, соду, хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, обмазать сухарями и выпекать в духовке.