Ингредиенты:

• 2 стакана кукурузных хлопьев
• 1 стакан сахарного песка
• 50 г сливочного масла
• 6 яиц
• 0,5 стакана орехов
• 2 г ванильного сахара

Яйца с сахаром и ванильный сахар нагреть до 30—50°С и взбить. Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры, затем добавить хлопья, предварительно перемешанные с мелко нарубленными орехами, распущенное до консистенции сметаны масло и в течение 1 мин рукой или ложкой замесить тесто.

Готовое тесто разложить ложкой мелкими порциями и выпекать 10—15 мин при температуре 150—180°С.