Ингредиенты:
- 8 сарделек
- 2 яйца
- горчица
- мука
- молотые сухари
- жир
С сарделек снять оболочку, разрезать их вдоль пополам, на разрезе смазать горчицей, наколоть на вилку, смочить во взбитом яйце, панировать в муке, еще раз смочить в яйце, затем панировать в сухарях и жарить в жиру. Подавать сардельки с жареным картофелем, салатом.