Рецепты пользователей Вторые блюда Говядина отварная под майонезом с фруктами
23.09.2011 10:50

Говядина отварная под майонезом с фруктами

Автор: Абрамова Ольга
Оценить
(1 голос)

Ингредиенты:

  • 800 г постной говядины
  • 2 моркови
  • коренья петрушки
  • лук
  • соль
  • 200 г майонеза
  • 200 г фруктового пюре
  • маринованные фрукты
  • орехи
  • молотый красный перец

Говядину залить горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто, варить 30 мин, добавить морковь, петрушку, соль, перец. По мере необходимости долить жидкость и варить до мягкости мяса. Мясо в бульоне охладить, вынуть, нарезать ломтиками, положить на блюдо, залить смесью майонеза с фруктовым пюре (из сливы, яблок). Украсить блюдо маринованными фруктами: яблоками, сливами, красной смородиной.

Добавить комментарий


Рекомендуем:
Голосование

Вы будете добавлять свои рецепты?