Ингредиенты:
- 4 небольших хлебца питы
- 1/4 стакана очищенных грецких или кедровых орехов
- 1/3 стакана оливкового масла
- 2 дольки чеснока
- 2 ст. ложки натертого сыра
- 1 яйцо
- 100 г базилика
- 4 листика свежего салата
- 2 маленьких побега спаржи (консервированной)
- соль по вкусу
Яйцо вместе с орехами, оливковым маслом, сыром, измельченным чесноком и нарезанным базиликом посолить и взбивать в миксере в течение 1—2 мин. Листья салата разрезать на 4 части каждый, уложить на хлебцы, сверху покрыть приготовленной массой, украсить спаржей.
Поместить в ростер на 4 мин при температуре 180°С.