Ингредиенты:

• 400 г вареной свеклы
• 1 ст. ложка тертого хрена
• 1 кислое яблоко
• 100 г сметаны
• соль
• сахар

Вареную свеклу очистить, натереть стружкой, смешать с натертыми стружкой яблоками, мелко натертым хреном, сметаной, добавить по вкусу соль и сахар.