Ингредиенты:

• 300 г моркови
• 100 г сельдерея
• 100 г зеленого горошка
• 100 г майонеза или сметаны
• лимонный сок или раствор лимонной кислоты
• соль
• сахар

Очищенные морковь и сельдерей натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты, перемешать с отварным зеленым (или с консервированным) горошком и залить сметаной или майонезом. Соль, сахар добавить по вкусу.