Ингредиенты:
- 1,5 л бульона или воды
- 200 г копченого или отварного окорока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 луковица
- перец
- соль
- зелень
- 100 г гренок
Окорок пропустить через мясорубку вместе с луком, положить в кастрюлю, залить предварительно сваренным бульоном или горячей водой, добавить томатную пасту и варить 15 минут. Добавить по вкусу соль и перец. Подать суп с гренками, посыпав мелко нарезанной зеленью.